Les probiotiques sont des bactéries formées suite à la fermentation des aliments. Disponibles en compléments alimentaires, il s’agit des produits permettant de renforcer le système immunitaire mais aussi le microbiote intestinal. Nous allons faire le point sur l’utilité des probiotiques, ses principaux avantages et ses effets.
Probiotiques : des souches microbiotiques
Les probiotiques sont des souches microbiotiques qui appartiennent à une famille de bactéries spécifiques notamment des bactéries lactiques. Les bactéries lactiques présentent la particularité de fermenter les sucres en acides lactiques. Il y en a d’ailleurs quatre genres :
- les lactobacilles ;
- les bifidobactéries ;
- les streptocoques ;
- les lactoques.
En principe, un individu est né sans aucun microbiote, mais il en développe à sa naissance. Selon son mode d’alimentation et son environnement, il construit une flore intestinale. La flore intestinale désigne la colonisation bactérienne, laquelle est vitale pour :
- la synthèse des acides gras ;
- La synthèse des vitamines ;
- Le renforcement des systèmes de défense.
Il s’agit dans ce cas, des bactéries vitales et bénéfiques pour l’organisme. Certaines bactéries lactiques ont pour principale fonction :
- de faciliter la décomposition des aliments ;
- de faciliter l’absorption des aliments ;
- d’améliorer la santé intestinale.
On prend alors des probiottiques pour venir en renfort de sa flore intestinale. Le microbiote intestinal peut connaître un déséquilibre après la prise des antibiotiques. En effet, certains antibiotiques ont pour effet d’agresser les bactéries présentes dans la flore intestinale. Ils permettent aussi de lutter contre la prise de poids en réduisant la graisse abdominale, découvrez les probiotiques pour maigrir.
Les effets des probiotiques
Les probiotiques sont considérés comme bénéfiques pour la santé. Il est quand même important de choisir les souches les plus adaptées à ses besoins en matière de santé. Il n’existe pas d’effet polyvalent à chaque souche. Certaines d’entre elles peuvent avoir des effets différents :
- combattre les diarrhées suite à la prise d’antibiotiques ;
- améliorer la barrière intestinale ;
- soulager le syndrome de l’intestin irritable ;
- aider à combattre l’infection à helicobacter pylori ;
- prévenir les infections vaginales provoquées par un déséquilibre de la flore vaginale.
Certains probiotiques, en tout cas, les meilleurs sont gastro-résistants. Ce qui signifie qu’ils sont capables de résister:
- à une forte acidité de l’estomac ;
- aux enzymes digestives ;
- aux sels biliaires.
Quelques conseils sur la prise des probiotiques
Il faut prendre des probiotiques pour :
- traiter les problèmes cutanés ;
- renforcer les effets d’un régime amaigrissants ;
- renforcer l’immunité ;
- combattre les infections digestives ;
- soulager les troubles du transit ;
- soigner la mycose digestive ou la candidose;
- faciliter la digestion ;
- réguler le transit.
Il faut les utiliser pour une cure pouvant durer un mois et renouvelable plusieurs fois dans l’année. Il est aussi conseillé de le prendre 30 min avant les repas afin qu’ils puissent rester suffisamment en contact avec l’acide gastrique. Il est aussi déconseillé de les accompagner d’une boisson chaude. Cela risque de détruire les ferments lactiques au-delà de certaines températures.
Enfin, on doit aussi choisir le bon format des probiotiques :
- les formes galéniques permettent aux bactéries d’arriver en de bonne condition dans l’intestin ;
- les gélules gastro-résistantes assurent la protection des micro-organismes contre l’acidité gastrique.
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