Découvrez nos 3 recettes minceur faciles et rapides à réaliser pour vous régaler tout en prenant soin de votre ligne en 2023. Des plats gourmands et sains, idéal pour ceux qui veulent se faire plaisir sans culpabiliser.
Recette n°1 : Gratin de courgette, carotte et poivron
Voici une recette légère et savoureuse, parfaite pour un repas en famille ou entre amis. Ce gratin est composé de courgettes, carottes et poivrons, des légumes riches en vitamines et minéraux, pour un plat équilibré et délicieux.
Ingrédients :
- 2 courgettes
- 2 carottes
- 1 poivron rouge
- 1 oignon
- 2 gousses d’ail
- 20 cl de crème fraîche légère
- 50 g de fromage râpé allégé
- Sel, poivre
Préparation :
- Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6).
- Lavez et coupez les courgettes, les carottes et le poivron en fines rondelles.
- Emincez l’oignon et hachez l’ail finement.
- Faites revenir les légumes dans une poêle avec un peu d’huile d’olive pendant 10 minutes, en remuant régulièrement. Ajoutez l’ail et l’oignon, puis poursuivez la cuisson pendant 5 minutes.
- Dans un saladier, mélangez la crème fraîche avec le sel et le poivre.
- Versez les légumes cuits dans un plat à gratin, ajoutez la crème fraîche et mélangez bien. Parsemez de fromage râpé allégé.
- Enfournez pour 25-30 minutes, jusqu’à ce que le gratin soit bien doré.
Ce gratin est délicieux accompagné d’une salade verte pour un repas complet et équilibré.
Recette n°2 : Spaghetti aux légumes du soleil
Pour une touche d’Italie dans votre assiette, découvrez cette recette de spaghetti aux légumes du soleil, un plat simple et rapide à réaliser.
Ingrédients :
- 250 g de spaghetti
- 1 courgette
- 1 aubergine
- 1 poivron jaune
- 2 tomates
- 1 oignon
- 2 gousses d’ail
- 4 cuillères à soupe d’huile d’olive
- Herbes de Provence
- Sel, poivre
Préparation :
- Faites cuire les spaghetti selon les instructions du paquet.
- Pendant ce temps, lavez et découpez les légumes en petits dés.
- Faites chauffer l’huile d’olive dans une poêle, ajoutez les légumes, l’ail et les herbes de Provence. Faites-les revenir pendant 10 minutes à feu moyen, en remuant régulièrement.
- Egouttez les spaghetti et mélangez-les avec les légumes cuits. Servez immédiatement.
Ce plat est idéal pour un repas léger et savoureux. Vous pouvez également ajouter des olives noires ou du thon pour plus de saveurs méditerranéennes.
Recette n°3 : Salade de quinoa aux légumes croquants
Pour une pause déjeuner saine et rafraîchissante, optez pour cette salade de quinoa aux légumes croquants. Cette recette est facile à préparer et vous apportera tous les nutriments dont vous avez besoin pour affronter la journée avec énergie.
Ingrédients :
- 200 g de quinoa
- 1 courgette
- 2 carottes
- 1 poivron vert
- 1 oignon rouge
- Jus d’un citron
- 4 cuillères à soupe d’huile d’olive
- Sel, poivre
Préparation :
- Rincez le quinoa à l’eau froide puis faites-le cuire selon les instructions du paquet. Une fois cuit, égouttez et laissez refroidir.
- Lavez et coupez la courgette, les carottes et le poivron en petits dés. Emincez finement l’oignon rouge.
- Dans un saladier, mélangez le jus de citron, l’huile d’olive, le sel et le poivre pour préparer la vinaigrette.
- Ajoutez le quinoa refroidi et tous les légumes dans le saladier. Mélangez bien et réservez au frais pendant au moins 30 minutes avant de servir.
Cette salade se déguste idéalement accompagnée d’une tranche de pain complet et d’un yaourt nature pour un repas équilibré et gourmand.
Voilà donc 3 recettes minceur faciles et rapides à réaliser pour vous régaler sans culpabiliser en 2023. N’hésitez pas à varier les légumes et les aromates pour adapter ces plats à vos goûts et à vos envies. Bon appétit !
Daphné est passionnée par son métier et est toujours à la recherche de nouvelles méthodes pour améliorer la précision des diagnostics et le confort des patients. Dans son temps libre, elle s'adonne à la photographie, capturant la beauté de la nature et des paysages bretons.
Issue d'une famille de médecins, Daphné a toujours été fascinée par la médecine et les sciences. Après avoir terminé ses études avec brio, elle a décidé de se spécialiser en radiologie, un domaine en constante évolution et qui lui permet d'aider un grand nombre de patients.
Dr Le Foll est reconnue pour sa bienveillance et son écoute envers ses patients. Elle prend le temps de les rassurer et de leur expliquer les résultats de leurs examens d'imagerie médicale. Ses compétences professionnelles et sa capacité à communiquer avec ses patients font d'elle une radiologue très appréciée à Rennes.
Daphné Le Foll est également engagée dans la formation des futurs radiologues et participe régulièrement à des conférences et des ateliers pour partager ses connaissances et son expérience avec les autres professionnels du secteur.
